步骤 1 — 准备食材
- 西红柿切滚刀块
- 鸡蛋打散，加少许盐
- 提示：蛋液里加几滴水，炒出来更嫩
西红柿炒鸡蛋
难度：简单用时:约 15 分钟2 人份3 个步骤
最经典的家常菜，酸甜开胃，十分钟上桌。这是一个演示菜谱，可以在管理后台编辑或删除。
所需食材
- 🥬2 个西红柿
选熟透的，出汁多
- 🥬3 个鸡蛋
土鸡蛋更香
步骤 2 — 炒鸡蛋
- 热锅冷油，油稍多一些
- 蛋液下锅，凝固后划散盛出
- 注意：别炒过头，蛋会变老
步骤 3 — 炒西红柿并合炒
- 西红柿下锅炒出汁
- 加糖和盐调味，倒回鸡蛋翻匀即可
- 备注：喜欢汤汁多的可以加小半碗水
完成！开动吧 🎉